سیر و سماق

 

 

🟥  بازار پر از سماق رنگی و پودر سیر نشاسته‌دار است. ما با جدیت فقط سیر سورت‌شده و سماق بدون هسته را ترکیب کرده‌ایم.

🔹️خلوص کامل، تنها تعهد صادقانه ماست.🔹️

 

🟧 فرآیند اصولی:

سیرها پس از شستشوی دقیق، با حرارت کنترل‌شده خشک شده و با سماق فرآوری‌شده به روش سرد مخلوط می‌شوند.

هیچ خبری از نمک زیاد، جوهر لیمو یا مواد ضد کلوخه نیست.

 

🟨 بسته‌بندی متالایز:

پودر سیر به رطوبت و سماق به نور حساس است. پاکت‌های زیپ‌دار و ضد نفوذ ما، عطر تند سیر و ترشیِ میوه‌ای سماق را تا ذره آخر مانند روز اول آسیاب، تازه نگه می‌دارند.

 

🟩 تکنیک آشپزی:

این چاشنی بهترین گزینه برای  (Dry Rub) روی کباب، جوجه و ماهی است.

برای حفظ عطر سیر و رنگ سماق، آن را در اواخر پخت یا لحظه سرو اضافه کنید.

 

🟦 نتیجه حرفه‌ای:

با حذف طعم‌دهنده‌های شیمیایی، به نابودی بوی زهم، هضم بهتر غذاهای چرب و رسیدن به طعم اصیل کباب‌های سنتی کاملاً امیدوار باشید.

 

✨️این یک تغییر سطح در آشپزی شماست.✨️